华亭宾馆因上海古地名“华亭”而得名，是国务院1978年批准建造的全国六大酒店之一。1986年11月29日开业之初，华亭宾馆是市民游客心目中十分“高大上”的去处，其客房曾一度卖出1000美元一晚的“天价”。华亭宾馆的首批员工中，诞生了如今中国酒店业的许多高管，被誉为中国酒店业的“黄埔军校”。
时光荏苒，当年富丽堂皇的华亭宾馆如今已年近不惑。这座昔日的上海地标性建筑虽然客房设施相对老旧，其酒店外观和大堂却至今不失气派与典雅。在行业人士心目中，她是上海乃至中国酒店业的一大传奇。
因为“出身”不平凡，华亭宾馆早在破土动工前就已颇受关注。1978年，华亭宾馆被批准建造。此后数年间，《解放日报》长期高度关注其建设进展。在当时的市民中，上海要建华亭宾馆，也几乎是一件妇孺皆知的大事。
一家高星级酒店的建设，为何如此受关注？原来，当时的上海不论淡旺季，旅馆的出租率都相当高。尤其是旺季，有些来到上海的外国游客住不上旅馆，有的外商原来要在上海逗留三四天，因为住宿设施吃紧，只住一晚就走了。另一方面，随着各国在沪设立领事馆和商务机构持续不断的增加，上海的国外常住户不断增多，接待设施堪称捉襟见肘。
为了解决上海对外接待的瓶颈问题，经国务院批准，上海市政府决定加快酒店建设步伐。作为当时市政府主抓的重点项目之一，华亭宾馆规划要建1000间以上的客房，着力解决来上海旅游的外宾住宿设施不够的问题。
根据当时《解放日报》的报道，华亭宾馆建设工作启动后，首先遇到了征地问题，足足花了三年时间，到1982年才敲齐了39个图章；紧接着是动迁问题，从1980年初开始到1984年4月中旬，130户居民、一所小学和一家工厂才全部动迁完成。此外，设计方和施工方之间，也为方案的落地有过不少争议。
在理顺所有的环节后，1986年11月，经过34个月的紧张施工，华亭宾馆基本建成，成为上海最大的具有国际水准的高级宾馆。这座高达90米、共29层的宾馆建筑外立面呈S型，有七个阶梯式的大型现代化建筑。由于结构较为复杂、施工难度大，按原定工期宾馆需四年多时间才能完工，实际建成的时间却整整提前了 14个月，为上海的城市建设增添了一颗明珠。
一个有趣的细节是，刚竣工的华亭宾馆施工后堆积的建筑垃圾多达上千吨。在3天时间内，上海武警部队、上海警备区南京路上好八连派出了四个连队200名战士日以继夜奋战，终于将垃圾清理一空。
1986年底开业的华亭宾馆，迎来了高光时刻。吸引人们眼球的，远远不止宾馆的高大雄伟的建筑外观和规模，更在于它开创了上海酒店业的许多个“第一”。
开业前一年的1985年10月16日，华亭宾馆和喜来登酒店集团正式签订了为期10年的委托管理合同。自此，华亭宾馆成为上海第一家由外国人管理的饭店。时任华亭宾馆董事长的王力如此解释这一决定：“为适应对外开放和旅游发展的需要，要经营管理好这座上海最大、标准最高、设备最全的现代化宾馆，我们还缺乏经验，因此，我们最终选择了在国际上有声誉，有五十年办店历史，管理技术先进、经验比较丰富的美国喜来登酒店管理集团来经营管理。”
这一开创性的委托管理合同，为当时的华亭宾馆带来了一系列国际上先进的管理方法。比如，对西餐的烹调技术培养和训练，喜来登从培训三年的厨工中抽调了120多人分批去北京长城喜来登饭店实习，并选送30名西餐厨工分别去澳大利亚、泰国、新加坡、新西兰等喜来登管理的饭店实习；对财会、保安、秘书、驾驶员、话务员、电传员等各个专业技术人员也分别进行专业训练，使之经过严格考试后，提升一部分人为管理员和领班。对管理员、部门经理以上的干部更是专门进行严格的培训，考试合格者才发给证书。
与此同时，当时的华亭宾馆慢慢的开始用电脑控制、记录客房的出租率、餐厅的经营情况、全店的营业收入以及旅客的账目等。更重要的是，所有员工有着严明的制度和铁一般的纪律，上班时不能随便离开岗位，操作时必须按规定的程序要求去做。如果违反制度，第一次口头警告，第二次书面警告，第三次就要开除。如果员工拿一瓶客人吃剩的酒，或一块香皂、一小包白脱，也要开除。因为种种原因，华亭宾馆在试营业的三个月里就开除了近十人，调离了十多名不适合的服务人员。
事实上，进入华亭宾馆工作的门槛不低。当时，华亭宾馆在《解放日报》《文汇报》等多家主流媒体上刊登的招聘启事显示，除了对员工的身高、户口有一定限制外，不少岗位还要求应聘者有较好的英语听、说、写的能力，并熟练地用英文打字。当时符合这些要求的人并不多，但仍引发了“万人竞聘”热潮，甚至有应聘者放弃了同济大学英语教师的职位，成为华亭宾馆的一名客房预订员。原因无它，进入华亭宾馆工作在当时不仅十分体面，每月工资奖金也有100多元，比其它国营企业的员工收入高出一倍多。
规范而严格的管理制度、高素质的员工队伍，令华亭宾馆一开业就成为中国酒店行业的“明星”：第一次进入全球酒店预订网络的华亭宾馆，客房第一次卖出了每晚1000美元的“天价”；开业一年后，华亭宾馆已接待海外旅客30多万人次，全年营业收入超过1亿元（外汇人民币），人均创汇2万多美元。在华亭宾馆的接待名单上，英国前首相希思、当时美国国务卿舒尔茨、法国著名钢琴家理查·克莱德曼、好莱坞明星格里高里·派克等名人政要都位列其中。
更让华亭人自豪的是，华亭宾馆培养了一大批高级管理人才。我国第一个到国外担任国际大品牌酒店住店经理和总经理的钱进、从四季酒店中方总经理做到澳洲酒店投资公司总经理的瞿彪、曾任上海和平饭店总经理郑申根、环球富豪酒店的副总经理高莉莉等，都出自华亭宾馆首批2000多名员工。这批员工中，在上海各大酒店担任部门经理以上职务的有200多人，在全国中高星级酒店担任总经理的不下70人，华亭宾馆堪称中国酒店业的“黄埔军校”。
36载时光过去，上海城市样貌日新月异、天翻地覆。当年身为中国酒店业“新贵”的华亭宾馆，在城市雨后春笋般涌现的高星级酒店中，渐渐成为普通的一员。
以老牌五星级酒店和平饭店为例，经历翻新改造后的和平饭店今年2月11日晚双床房起价为1800元左右，同一天华亭宾馆高级大床房的起价仅为467元，前者价格是后者的近四倍。即使排除通货膨胀的因素，华亭宾馆现在不足500元的房价，与开业之初1000美元的“天价”也早已是天壤之别，甚至比今天上海许多中档酒店的价格还要低一截。
设施相对老旧，房价和入住率难免受一定的影响，后期华亭宾馆的经营状况大不如前。公开多个方面数据显示，华亭宾馆2011年净利润621.247万元、2012年152.226万元、 上半年为13万元、 截至8月31日亏损184.923万元。2013年11月，上海华亭宾馆有限公司45%股权挂牌出售一个多月后，最终被上海锦江国际投资管理有限公司接盘，现金对价9.01亿元人民币。无形的“市场之手”，令华亭宾馆走到了不得不更新换代的时刻。
在谈及此次歇业改造时，华亭宾馆方面也坦言，近年来上海酒店业发展迅猛，随着行业环境的变化、消费者偏好的转变，以及宾馆自身的提升需求，此次改造将涵盖所有客房、套房与浴室、公共区域、餐厅、宴会场所，以及建筑外立面等各个区域。歇业改造的原因，已不言自明。据悉，华亭宾馆此次改造将历时两年，具体方案尚未最终确定，但数字化、智能化、绿色环保等理念无疑将融入改造后的华亭宾馆中。
此前，2003年初开业时托管给豪生国际酒店集团的五星级古象大酒店，曾是南京路步行街旁响当当高端酒店之一，在经历一番更新改造后成为假日酒店、艺龙酒店和古象杉丽酒店“三合一”的住宿综合体；在威海路石门路口经营了18年之久的上海四季酒店，也已于2020年6月起停业装修；同为上海老牌酒店的衡山宾馆，则在去年底宣布启动大修和改造工程，将打造成上海“市中心最大的花园式酒店”，等等。
一名酒店业资深从业人士告诉解放日报·上观新闻记者，过去的30年堪称中国酒店业发展的“大时代”。在此期间，国际酒店业巨头纷纷进入中国，国内的酒店集团、特色酒店品牌也在融合中快速地发展，从“小树苗”逐渐成长为“参天大树”。
其中，1980年代上海兴建的一批老牌高星级酒店，有不少都托管给了国际酒店集团管理，合约时间多为25-30年。如今，国内一些酒店品牌已能独立运营这些酒店，当先前的管理合约期满后，老牌酒店的改造和翻牌潮也就随之而来，其中不少酒店由中国的酒店品牌接手管理。
如今，在拥有全国最多高星级酒店的上海，各具特色的高星级酒店和精品酒店仍竞相涌现。要在竞争中立于不败之地，华亭宾馆的歇业改造既不是开始，也远远不是结束。
此次启动开业以来最大规模的更新，华亭宾馆方面介绍，一方面将充分的发挥酒店房间可俯瞰上海市区美景的特点，另一方面也将主动服务整个徐家汇中央活动区的升级。改造后，宾馆将更符合现代旅行者及商务人士的需求，集聚更高的市场竞争力，成为俯瞰徐家汇体育公园的最佳视角。
本轮改造涵盖华亭宾馆所有客房、套房、浴室、公共区域、餐厅、宴会场所以及建筑外立面等各个区域。宾馆方面透露，全新亮相后，将注入更多绿色环保元素，从公共区域到客房也将加入多项数字化和智能化的升级应用，创造先进、绿色、舒适的居停体验。环保、数字化、智能化和特色品牌餐饮，将成为未来华亭宾馆的新亮点。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
宝龙地产：已竭尽全力但预计仍无法履行当前及日后债务，应立即探讨整体解决方案
丁俊晖坐山观虎斗, 奥沙利文罕见发火, NO.1+TOP16竞争白热化!
疑浙江官号晒武里南外援被打视频：当你说fxxk Chinese，这是后果
NBA最烂队16连败连刷耻辱纪录，7850万教头成笑线岁阿隆索太猛！率领药厂14连胜，三线球
造车新势力11月成绩单出炉：理想提前达成全年销量目标、小鹏再创单月交付新高、蔚来交付15959辆
“共融·共创” 中国民族民间工艺美术家协会文化创意设计专业委员会成立大会启幕